
Signature Plate
präzise angerichtet am Pass

Küche 10 / 10 · Catering-Universum
Die Galaküche unseres Executive Chefs: Fine Dining, Menüs auf Sterne-Niveau.
Jean's Delikatessen
Unser Executive Chef ist ein echter Künstler, wenn es darum geht, Catering-Angebote zu entwickeln. Seine Passion für das Kochen ist beeindruckend und sorgt für einen grossen Teil unseres Erfolges. Die perfekten Events, die wir für unsere Kunden umsetzen dürfen, sind zu einem grossen Teil auf seine Kochkunst zurückzuführen.
Das Konzept
Jean's Delikatessen ist unsere Fine-Dining-Linie für Galas, Jubiläen und exklusive Dinner: mehrgängige Menüs, präzise angerichtet, mit Weinbegleitung und Service auf höchstem Niveau.
Auf dem Teller
Jedes Menü stellen wir individuell für Ihr Event zusammen, saisonal, regional und nach Ihren Wünschen.

präzise angerichtet am Pass

kleine Kunstwerke zum Auftakt

klassisch, perfektioniert

aus der eigenen Patisserie
Formate
Für 10 bis 5000 Gäste, inklusive Personal, Equipment und auf Wunsch der kompletten Eventorganisation durch Gourmer Event.
Perfekt kombiniert
Canapés, Verrines und Fingerfood auf Sterne-Niveau, elegant serviert im Stehen.
Authentische Alpenküche von kleinen Produzenten: Raclette, Fondue, Plättli und Geschichten.
Sushi-Meister live am Event: Nigiri, Maki, Sashimi und Japanese Fusion.
Die Welt auf einem Teller.