Persönliche Betreuung
Eine Schnittstelle für die gesamte Umsetzung Ihrer Veranstaltung.
Über uns · Das Gourmer Team
Hinter jedem gelungenen Event stehen Menschen, die ihr Handwerk lieben. Lernen Sie die Köpfe kennen, die bei Gourmer Ideen, Genuss und Erlebnisse zusammenbringen.
Seit 2005. Mit Passion.
Thomas Hübscher
Eventkonzeption, Projektleitung & Marketing
Führt Idee, Team und Umsetzung zusammen.Klar in der Führung. Ruhig, wenn es zählt.
Thomas verbindet Marketingstrategie, Eventkonzeption und Projektleitung mit Erfahrung aus mehr als 1'500 Events in über 30 Jahren. Sein Spektrum umfasst Firmenveranstaltungen, Roadshows, Festivals und Grossanlässe. Er führt Projekte von der Idee über Budgetierung, Teamkoordination und Logistik bis zur Umsetzung. PR, Online- und Retail-Marketing, Produkteinführungen und Sponsoring gehören ebenso zu seinen Kompetenzen. Er realisierte Markenprojekte für Red Bull, Swisscom, UBS, Sunrise und Holcim. Bei Gourmer koordiniert er das Zusammenspiel der Fachbereiche.
Seit 1991 selbständig; Leitung mehrerer Kommunikations- und Eventagenturen. Metallbauausbildung, anschliessend Weiterbildungen in Verkauf, Marketing und Projektmanagement. Erfahrung auch mit Grossveranstaltungen mit bis zu 120'000 Teilnehmenden.
Thomas ist nahbar, spricht klar und führt ohne Umwege. Auch in brenzligen Situationen bleibt er ruhig: erst Orientierung geben, dann gemeinsam weiterkommen. Er begegnet allen mit demselben Respekt, vom Reinigungsteam bis zur Geschäftsleitung des Kunden. Entscheidend ist für ihn der Beitrag zum gemeinsamen Projekt. Seine Stärke liegt in einer koordinierten, direkten Zusammenarbeit, die dem Team Sicherheit gibt und die Umsetzung voranbringt.
Patricia Di Paolo
Eventkonzeption & Markenaktivierung
Macht aus Marken erlebbare Ideen.Ideen mit Charakter. Events mit Herz.
Patricia kennt die Eventwelt von der Konzeption bis zur Umsetzung. Bereits mit 19 organisierte sie Bungee-Jumping-Events mit. Ihre Stationen umfassen Trivarga, Arizona Iced Tea und Vitamin Well sowie die Marketingleitung bei Heidi Schokolade. Sie bringt Erfahrung in Marketing, Vertrieb, Getränkedistribution und Teamleitung mit. Roadshows, POS-Promotionen und Sponsoring-Umsetzungen, etwa an den Harley-Days oder bei freestyle.ch, gehören ebenso zu ihrem Repertoire. Seit fast 30 Jahren beschäftigt sie sich zudem mit Merchandising und haptischen Werbeartikeln und verfügt über internationale Lieferantenkontakte. Bei Gourmer verbindet sie Eventkonzeption und Set Design mit dieser Umsetzungserfahrung: vom stimmigen Markenauftritt bis zum Detail vor Ort.
Nach ihrer grafischen Ausbildung absolvierte Patricia die Ausbildung im Eventmanagement bei der Europäischen Sponsoring-Börse und schloss mit Bestnote ab. Gestalterisches Handwerk, fundiertes Eventwissen und langjährige Praxis greifen bei ihr ineinander.
Patricia ist eine Teamplayerin mit Herz und Haltung. Selbstbewusst, zugewandt und humorvoll bleibt sie auch dann ansprechbar, wenn ein Eventtag lang und intensiv wird. Für das Team hat sie ein offenes Ohr, eine helfende Hand und ein Lächeln. Sie achtet auf die Menschen ebenso wie auf die Details. Diese Mischung aus Herzlichkeit und Qualitätsbewusstsein macht die Zusammenarbeit mit ihr besonders.
Jean Ghrabi
Executive Chef
Verbindet feine Küche mit ruhiger Führung.Präzision in der Küche. Ruhe im Team.
Jean behält den Überblick, auch wenn am Pass gerade alles zusammenkommt. Als erfahrener Spitzen- und Cateringkoch verbindet er ein feines Gespür für Geschmack mit klaren Ansagen und einer ruhigen Küchenführung. Zahlreiche gemeinsame Events haben gezeigt: Mit Jean weiss das Team, was zu tun ist, und arbeitet gern zusammen. Zu seinen beruflichen Stationen zählen Georges Blanc, Paul Bocuse und Gérard Idoux. Diese Erfahrung bringt er bei Gourmer auf den Teller und in die Organisation der Küche.
Im GaultMillau-Guide 2023 wurde das Zürcher Restaurant Hardplatz chez Thomas mit Jean Ghrabi als Küchenchef mit 14 Punkten geführt.
Jean hört zu, denkt mit und ist da, wenn jemand Unterstützung braucht. Empathisch, hilfsbereit und herzlich schafft er eine Atmosphäre, in der Menschen gerne zusammenarbeiten. Für uns ist er längst mehr als ein geschätzter Kollege: ein Freund und ein Ruhepol. Seine angenehme Art prägt das Miteinander hinter den Kulissen und trägt zur guten Stimmung am Event bei.
Ruggero Sindico
Eventregie & Inszenierung
Bringt Ideen und Menschen auf die Bühne.Ein Gespür für die Bühne. Ein offenes Ohr fürs Team.
Ruggero weiss, wie aus einer Idee ein Bühnenmoment wird. Der ausgebildete Tänzer verbindet Choreografie und Inszenierung mit langjähriger Erfahrung in Eventregie und Projektleitung. Bei Gourmer gestaltet er Konzepte, Bühnenbilder und Abläufe bis ins Detail und begleitet ihre Umsetzung. Sein Spektrum reicht von Galas und Markeninszenierungen bis zu Grossprojekten wie den Harley-Days. Dazu kommt ein weitreichendes Netzwerk in Musik, Tanz und Artistik. Mit Thomas Hübscher verbindet ihn eine langjährige Zusammenarbeit, unter anderem bei der Artists Charity Night in Zürich. Ruggero bringt die richtigen Menschen und Ideen auf die Bühne.
Tänzerische Ausbildung und langjährige Praxis in Choreografie, Eventregie und Inszenierung. Zu den Marken, für die er gearbeitet hat, zählen L'Oréal, Wella, MINI, BMW, Coca-Cola, Red Bull und Siemens.
Auf Ruggero ist Verlass. Er hört zu, ist erreichbar und packt Herausforderungen direkt an. Seine Loyalität und Hilfsbereitschaft machen ihn zu einem Menschen, den man gerne an seiner Seite hat. Auch als Führungspersönlichkeit bleibt er nah am Team: aufmerksam, unterstützend und mit echtem Interesse daran, gemeinsam eine gute Lösung zu finden. Einer, der Verantwortung übernimmt und anderen Rückhalt gibt.
Dominique Andereggen
Medienproduktion, Teambuilding & Retreats
Hält Momente fest und bringt Teams zusammen.Mitten im Moment. Nah am Menschen.
Dominique verbindet den Blick des Fotografen mit dem Gespür eines Coaches. Bei Gourmer verantwortet er die Medienproduktion mit Fotografie, Drohnenbildern und Drohnenvideos sowie Teambuilding und Team-Retreats. Sein Weg führte ihn vom Sportunterricht, unter anderem am KV Zürich, zur fotografischen Ausbildung nach New York und für mehrere Jahre nach Mosambik. Dort setzte er Projekte für NGOs sowie Kunst- und Fotografieprojekte um. Als Atemcoach und Wim-Hof-Instruktor begleitet er auch gemeinsame Erlebnisse rund um Bewegung, Atmung und Kälte. Als Partner von Human at Work trägt er unternehmerische Mitverantwortung.
Eidgenössisch diplomierter Sportlehrer, Absolvent des FIFA Master und fotografische Ausbildung in New York. Dazu kommen Atemcoaching und die Qualifikation als Wim-Hof-Method-Instruktor auf Level 2.
Dominique hat ein feines Gespür für Menschen und Stimmungen. Offen, aufmerksam und herzlich findet er schnell einen Draht zu anderen. Unser «Mr. Nice Guy» packt an, übernimmt Verantwortung und möchte gemeinsam etwas bewegen. Für uns ist er vor allem eines: ein Freund, der für andere da ist. Seine ruhige, angenehme Art schafft Vertrauen, im Team genauso wie vor der Kamera.
Valton Ajredini
Eventorganisation, Personal & Sicherheit
Koordiniert Menschen und komplexe Abläufe.Genau im Detail. Verlässlich im Einsatz.
Valton bringt Ordnung in komplexe Abläufe. Der erfahrene Organisator und Projektleiter hat Prozesse von der Produktion über Import und Export bis zu Distribution und Logistik verantwortet, unter anderem im Getränkebereich. Dazu gehören Projekte rund um Arizona und im Umfeld der Valora-Gruppe. Mit Patricia Di Paolo verbindet ihn eine langjährige Zusammenarbeit. Bei Gourmer liegen seine Schwerpunkte im Personalmanagement, in der Koordination von Sicherheitsdispositiven sowie in der Eventorganisation und Umsetzung. Er arbeitet sich tief in Details ein und behält zugleich den Überblick. Wenn ein Event eine unerwartete Wendung nimmt, hilft er, tragfähige Lösungen zu finden.
Eine weiterführende Managementausbildung ergänzt seine langjährige Praxis in Prozesskoordination, Import und Export sowie Distribution und Logistik. Erfahrung, die er heute in die Planung und Umsetzung von Events einbringt.
Valton hält, was er zusagt. Diese Verlässlichkeit schafft Vertrauen und motiviert Menschen, mit ihm zusammenzuarbeiten. Selbstbewusst, zuvorkommend und mit einem guten Sinn für Humor bringt er eine angenehme Leichtigkeit ins Team. Wenn es darauf ankommt, ist er da und packt mit an. Mit ihm zu arbeiten fühlt sich an wie die Zusammenarbeit mit einem Freund: offen, unkompliziert und unterstützend.
Thomas Lück
Aufbau, Abbau & Logistik
Sorgt dafür, dass vor Ort alles bereitsteht.Packt an. Behält den Überblick.
Thomas sorgt dafür, dass vor Ort alles bereitsteht. Der ausgebildete Dachdecker bringt handwerkliches Können, viel Einsatz und einen klaren Blick für Abläufe in die Eventproduktion ein. Bei Gourmer liegen seine Schwerpunkte im Aufbau, Abbau und in der Logistik. Er koordiniert die anstehenden Arbeiten, packt selbst mit an und unterstützt auch während des Eventbetriebs. Dabei erkennt er, welcher Schritt als Nächstes nötig ist und wo Unterstützung gebraucht wird. Auch wechselnde Projektteams begleitet er freundlich und klar. So verbindet Thomas praktische Stärke mit Übersicht und einem guten Gespür für Zusammenarbeit.
Seine Ausbildung als Dachdecker in Deutschland bildet die Grundlage für sein handwerkliches Können. Dieses Wissen setzt er bei Gourmer in Aufbau, Abbau und Logistik ein und verbindet es mit praktischer Erfahrung im Eventbetrieb.
Thomas ist höflich, hilfsbereit und ein Mensch, mit dem man gerne zusammenarbeitet. Er schaut nach anderen, bietet Unterstützung an und begegnet auch neuen Teammitgliedern offen und respektvoll. Für uns ist er ein Freund, der eng mit dem Team verbunden ist. Seine angenehme Art und seine Verlässlichkeit geben Rückhalt, gerade wenn vor Ort viel gleichzeitig passiert.
Maceo Egert
Praktikum Eventmanagement & Eventmarketing
Packt an, lernt mit und bringt Einsatz ins Team.Mittendrin im Event. Mit vollem Einsatz.
Für Maceo beginnt ein Event lange bevor die Gäste eintreffen. Seit rund sechs Jahren unterstützt er Produktionen beim Aufbau, im Betrieb und beim Abbau. Dabei hat er verschiedene Stationen kennengelernt und erlebt, wie Organisation, Programm und Umsetzung zusammenspielen. In seinem Praktikum bei Gourmer vertieft er diese Erfahrung im Eventmanagement und Eventmarketing. Er übernimmt seine Aufgaben zuverlässig, arbeitet motiviert mit und bringt praktische Erfahrung aus zahlreichen Einsätzen ins Team ein.
Als Sohn von Thomas Hübscher, der bei Gourmer Eventkonzeption, Projektleitung und Marketing verantwortet, hat Maceo schon früh Eventluft geschnuppert. Heute sammelt er im Praktikum eigene Erfahrungen und erkundet, wohin ihn sein beruflicher Weg führen soll.
Maceo packt mit an und begegnet Menschen höflich, aufmerksam und zuvorkommend. Seine Hilfsbereitschaft und seine angenehmen Umgangsformen machen ihn im Team sehr geschätzt. Auch in intensiven Eventphasen bleibt er engagiert und unterstützt dort, wo er gebraucht wird. Er ist ein Teamplayer, auf dessen Einsatz man zählen kann, und ein junger Mensch, der seinen eigenen Weg entwickelt.
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So arbeiten wir
Von der ersten Idee bis zum letzten Handgriff: Wir bringen unsere unterschiedlichen Stärken zusammen und übernehmen gemeinsam Verantwortung. Bei uns zählt jede Stimme.
Unser Team arbeitet mit Soziokratie 3.0. Das bedeutet für uns: mitdenken, mitgestalten und die eigene Passion einbringen. Je nach Projekt ergänzen uns erfahrene Fachleute aus Service, Technik, Dekoration und Kunst.
Unsere Event-Welt entdeckenDie Kunst des perfekten Events
Wir kreieren Ihren perfekten Event mit Passion und Professionalität. Höchste Kochkunst, wunderbare und nachhaltig produzierte Produkte, kreative Inszenierung und die perfekte Organisation sind unsere Zutaten für Ihren Erfolg.
Eine Schnittstelle für die gesamte Umsetzung Ihrer Veranstaltung.
Nachhaltig produzierte Lebensmittel, konsequent ohne Foodwaste.
Für jedes Budget eine Spitzenleistung.
Wir kennen unsere Lieferanten und verwenden nur das Beste.

Wow, wir waren begeistert! Das Catering war Sonderklasse! Wir freuen uns schon auf den nächsten Event.
C. Benz · Kundin
Unternehmen & Kontakt
Gourmer Event & Catering ist eine Marke der Human at Work Arbeits-Genossenschaft, Farbhofstrasse 21, 8048 Zürich. Unser Team verbindet Eventkonzeption, Projektleitung, Küche, Eventregie und Logistik. Unsere Einsatzschwerpunkte sind Zürich, Aargau, Zug, Luzern, Basel-Stadt und Basel-Landschaft.